Jajecznica z kurkami i brokułami

Brokuł:
O – wrzątek
Z – ½ łyżeczki cukru
M – ½ brokułu

Jajecznica:
O – 1 garść orzechów włoskich
Z – 1 łyżka sezamu, 1 łyżka masła, 3 jajka
M – kilka listków świeżej mięty,
szczypta startej gałki muszkatołowej
W – sól do smaku
D – kilka listków świeżej melisy
O – 2 łyżki wrzątku
Z – 10-20 dag kurek, 2 łyżeczki masła
M – ½ ugotowanego brokułu

Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i brokuł, ugotować, odcedzić.
Na suchej patelni uprażyć orzechy i sezam; dodać masło, jajka, miętę,
gałkę muszkatołową, sól i melisę, dokładnie wymieszać.
Dodać 2 łyżki wrzątku, umyte i obrane kurki, dusić pod przykryciem przez 3 minuty.
Dodać ugotowany brokuł i znów dusić pod przykryciem przez około 2 minuty.

jajecznica22

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *