Czym jest Pięć Przemian?

CYKLPPs

Podstawa teorii Pięciu Przemian (Elementów, Żywiołów) opiera się na założeniu, że we wszystkim, co istnieje, można rozróżnić pięć aspektów, które przenikają się i wzajemnie na siebie oddziałują. Tymi aspektami (Elementami, Przemianami, Żywiołami) są: Ogień, Ziemia, Metal, Woda, Drzewo.

Każdy żywioł charakteryzuje określony smak, potencjał energetyczny, do każdego z nich przypisana jest pora roku, główne organy w ciele oraz emocje. Pięć Żywiołów przenika wszelkie aspekty życia, całe istnienie. Natomiast w Kuchni Pięciu Przemian koncentrujemy się głównie na ujarzmieniu i zharmonizowaniu żywiołów w posiłkach – podczas przygotowywania jedzenia. Na początku jest to trudne, dlatego przy każdym przepisie znajduje się skrótowa informacja, jaki żywioł reprezentuje dany produkt czy też przyprawa.

Zapoznaj się z żywiołami, sprawdź w jakich produktach oraz smakach się kryją.

Przemiana Ognia
Przykładowymi produktami z Przemiany Ognia są: koperek, orzechy włoskie, kasza gryczana, piwo, czarna kawa (naturalna), czarna herbata, sałata.

Przemianę Ognia reprezentuje smak gorzki. Z organów wewnętrznych przypisuje się mu serce/jelito cienkie. Porą roku Ognia jest lato.

Przemiana Ziemi
Przykładowymi produktami z Przemiany Ziemi są: siemię lniane, rumianek, bakłażany, buraki, pomidory, słodkie jabłka, dynia, marchew, oliwa z oliwek.

Przemianę Ziemi reprezentuje smak słodki. Z organów wewnętrznych przypisuje się mu śledzionę/żołądek. Porą roku Ziemi jest późne lato.

Przemiana Metalu
Przykładowymi produktami z Przemiany Metalu są: ryż, owies, orzeszki ziemne, korzeń pietruszki, cebula, rozmaryn, imbir, wino ryżowe, curry, kalafior, rzeżucha, rzodkiewka.

Przemianę Metalu reprezentuje smak ostry. Z organów wewnętrznych przypisuje się mu płuca/jelito grube. Porą roku Metalu jest jesień.

Przemiana Wody
Przykładowymi produktami z Przemiany Wody są: woda źródlana, woda mineralna, algi, sól, ostrygi, ślimaki, łosoś, karp, ciemne fasole, czarne grzyby, sery pleśniowe.

Przemianę Wody reprezentuje smak słony. Z organów wewnętrznych przypisuje się mu nerki/pęcherz moczowy. Porą roku Wody jest zima.

Przemiana Drzewa
Przykładowymi produktami z Przemiany Drzewa są: brzoskwinie, wiśnie, pszenica, kwaśne winogrona, zsiadłe mleko, hibiskus, drożdże, melisa, świeże i młode zielone warzywa, kiełki.

Przemianę Drzewa reprezentuje smak kwaśny. Z organów wewnętrznych przypisuje się mu wątrobę/pęcherzyk żółciowy. Porą roku Drzewa jest wiosna.

Pięć Przemian – podsumowanie
Smak gorzki – Przemiana Ognia – lato, radość, serce, krążenie, seks, jelito cienkie

Smak słodki – Przemiana Ziemi – późne lato, harmonia, śledziona-trzustka, żołądek
Smak ostry – Przemiana Metalu – jesień, smutek, płuca, jelito grube
Smak słony – Przemiana Wody – zima, odwaga, lęk, nerki, pęcherz moczowy
Smak kwaśny – Przemiana Drzewa – wiosna, intuicja, wątroba, pęcherzyk żółciowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *